|
Provencaalse Jachtschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. rundvlees
2 winterpenen
4 uien
bakje champignons
blikje tomatenpuree
knoflookpoeder
bouillonblokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het rundvlees in stukjes
snijd de wortelen, uien en champignons
bak rundvlees snel bruin met de koflookpoeder
voeg de uien en champignons toe
voeg de wortelen toe
voeg 0,5 liter water een bouillonblokje en de tomatenpuree toe
laat het geheel 2 uur sudderen
|
|
|